Il y a un restaurant en face de mon bureau, chez Viviane. Elle prépare des mets traditionnels qu’elle vend à 1k le plat.
Alice, 1m50, et Robert, 1m95, commandent le même plat le jeudi lorsqu’ils mangent ensemble. Couscous maïs, Ndolè, viande de bœuf. Malgré les apparences, en raison de leur sexe, taille et âge différents, ils ne consomment pas la même chose. Si l’on tient compte du fait que Robert a un métabolisme particulièrement rapide et qu’Alice a un métabolisme lent (avoir le sang gras, comme on dit au village), l’écart entre l’effet de ce repas sur leur corps est encore plus grand.
Les conseils sur l’alimentation sont facilement accessibles. Les coachs, nutritionnistes, bodybuilders et autres gourous des régimes ne manquent pas de vous fournir une quantité infinie d’informations sur le sujet. La plupart se présentent comme des experts pour maigrir, prendre du muscle ou pour « glow » (rayonner en français).
La recette magique s’appuie toujours sur leur propre exemple de muscles, de ventre plat, de fesses plus arrondies et de perte de poids très rapide. Ces conseils vous entraînent aussi systématiquement vers des dépenses, aussi bien de votre précieux temps, des efforts et des ressources financières que, souvent, vous n’avez pas. Ou alors que vous pouvez mieux utiliser.
Quel objectif devez-vous vous fixer en termes d’apparence physique pour avoir un corps dans lequel il vous est agréable de vivre sur la durée ? La durée ici est importante, étant donné que vous soyez jeune et en bonne santé aujourd’hui, vous ne conserverez pas la vitalité et la beauté de votre corps pour autant, si vous ne faites rien. Préparez vous à cela. En grandissant, votre métabolisme ralentira et si vous gardez les mêmes habitudes alimentaires, vous prendrez du poids. Vous traverserez des périodes qui feront subir de gros changements à votre corps, lors d’une grossesse par exemple ou lors d’une dépression. Si vous commencez à très bien gagner votre vie, alors vous deviendrez comme mon petit Fredy qui a pris 30 kg en 3 ans depuis qu’il est “suspendu”. Le gars qui faisait 70 kg est aujourd’hui à 100 kg pour 1m80 depuis qu’il a les do !
Voici par quoi vous devez commencer pour déterminer votre propre situation.
Déterminez votre poids minimum et votre poids maximum.
Il est question de déterminer le poids minimal que vous pouvez avoir pour ne pas paraître trop maigre ou malade. Il faudrait dans le même sens, identifier le poids qui vous fera basculer dans l’obésité et l’augmentation des risques cardiovasculaires et de diabète que cela peut entraîner.
Le lien suivant tdeecalculator.net vous permet de le faire automatiquement et vous donnera les intervalles de poids en fonction de votre sexe, de votre âge, de votre taille et de votre niveau d’activité physique.
Vous devez déterminer votre poids minimum et maximum pour rester en bonne santé. Lorsque vous serez dans cet intervalle, tout ira bien.
Voici quelques exemples pour vous faire une idée :
| Tailles | Poids (kg) homme | Poids (kg) femme |
| Moins de 1m40 | 35 – 49 | 34 – 46 |
| 1m40 – 1m45 | 40 – 52 | 39 – 49 |
| 1m46 – 1m50 | 45 – 55 | 43 – 52 |
| 1m51 – 1m55 | 51 – 58 | 48 – 54 |
| 1m56 – 1m60 | 56 – 60 | 52 – 57 |
| 1m61 – 1m65 | 61 – 63 | 56 – 60 |
| 1m66 – 1m70 | 65 – 67 | 61 – 63 |
| 1m71 – 1m75 | 69 – 72 | 64 – 66 |
| 1m76 – 1m80 | 72 – 77 | 67 – 70 |
| 1m81 – 1m85 | 74 – 83 | 71 – 75 |
| 1m86 – 1m90 | 77 – 88 | 73 – 80 |
| 1m91 – 1m95 | 80 – 93 | 76 – 84 |
| 1m96 – 2m00 | 83 – 99 | 79 – 89 |
| 2m01 – 2m05 | 85 – 104 | 81 – 93 |
| Plus de 2m05 | – | – |
Ces données sont fournies par le site tdeecalculator.net sur la base de 4 formules et représentent des moyennes. Ne les prenez pas trop à cœur spécialement si vous faites de la musculation.
Ce que vous devez manger idéalement.
Vous pouvez manger ce qui vous fait envie. La nourriture fait partie des plaisirs de ce monde, naturellement. L’idée est juste de pouvoir le faire ainsi pendant de nombreuses années sans tomber malade du fait de carence ou d’abus de ce que vous aimez. C’est triste de ne plus pouvoir manger du sel, du piment parce qu’on en a trop abusé plus tôt dans notre vie.
Les aliments sont traditionnellement regroupés en 7 grandes catégories.
| N° | Catégories | Exemples |
| 1 | Les fruits et les légumes | Ananas, pastèques, mangues, bananes, oranges, folong, zom, eru, ndolè, carottes, tomates, choux, poireau, condiments vert |
| 2 | Les céréales et les féculents | Maniocs, plantains, bananes, macabos, patates, ignames, taros, Pain, pâtes, riz, maïs, haricots, pommes de terre, patates douces |
| 3 | Les légumineuses: | Arachides, haricots secs (rouges, noirs, blancs), soja, lentilles |
| 4 | Les viandes, poissons et oeufs | Boeuf, mouton, chèvre (surtout dans le kondrè), bars, maquereau, carpes, mâchoirons, soles, crevettes, gambas, porcs, poulets, biches |
| 5 | Le lait et les autres produits laitiers | Lait, yaourt, fromage, kossam |
| 6 | Les huiles et autres matières grasse | Huile de cuisine, graisses, beurres |
| 7 | Les produits sucrés et ultra transformés | Beignets, gâteaux, bières, biscuits, glaces, bonbons, boîtes de conserves, arômes, cubes de cuisson, produits de supermarché en boite en général |
La règle générale est d’en manger dans toutes les catégories, et ce, régulièrement pour ne pas souffrir de carence. Mais il est également important de consommer le moins possible les catégories 6 et 7 qui sont les plus problématiques pour la santé.
De manière spécifique, pour avoir une alimentation riche et équilibrée, il faudrait piocher dans chaque catégorie, en fonction de vos préférences. Comme méthode simple pour savoir si les quantités sont comme il faut, fiez vous à vos vêtements. S’ils commencent à vous serrer, c’est que vous en faites trop ; s’ils sont trop lâches, vous n’en faites pas assez. Mais dans ce dernier cas, vous pouvez en profiter pour rentrer dans le bon intervalle de poids, pour votre santé et changer pour des habits plus adapté à votre corpulence.
Quant à savoir si vous devez manger le matin, à midi, en début de soirée ou très tard le soir, eh bien c’est plus la quantité que vous mangez dans une journée sur plusieurs jours en moyenne qui compte. Bien sûr, vous devez aussi prendre en compte la sensibilité de votre estomac et les autres aspects spécifiques à votre état de santé. Si vous avez une tension élevée ou du diabète, vous ne mangerez pas comme n’importe quelle personne de votre entourage. Si vous dormez mal après un repas tard le soir, ne le faites plus.
Il n’y a pas vraiment de thé ou d’aliment qui fasse maigrir. L’alimentation obéit à la 2e loi de la thermodynamique.
Il y a ce que vous consommez et ce que vous dépensez. Si vous consommez plus que ce que vous dépensez, le reste sera stocké sous forme de graisse. Si vous mangez moins que ce que vous dépensez, vous perdrez du poids. D’abord de l’eau, ensuite des muscles et de la graisse.
Même si Alice et Robert mangent exactement la même chose, les effets sur leur corps seront toujours différents. En matière d’alimentation, les comparaisons sont inutiles.
On ne sait pas ce que Robert a mangé le matin. On ne sait pas non plus si Alice a mangé quoi que ce soit depuis son réveil. Et on ne peut pas savoir ce qu’ils consommeront jusqu’au coucher.
S’il faut faire une comparaison, ce serait avec une personne de même sexe, d’un poids et d’une taille similaire à la vôtre. En plus de cela, il faudrait vous assurer de consommer à peu près la même quantité d’aliments au cours de la journée ou même d’une semaine entière.
Pour influencer votre poids, vous avez deux leviers : réduire ce que vous consommez de manière progressive pour que cela devienne une habitude, ou alors faire plus d’activité physique. Cependant, la réduction de la quantité d’aliments reste plus efficace que l’intensification des séances de sport. Par exemple, pour brûler la quantité d’énergie d’un plat de 2 œufs spaghettis pain, il faudrait faire un footing de 2h !
Si vous voulez prendre du poids, vous devez augmenter vos portions petit à petit jusqu’à ce que cela devienne une habitude. Tant que vous ne prenez pas de poids, continuez d’augmenter. Ce sont vos progrès qui vous diront si c’est suffisant. Même si pour cela vous devez manger toutes les 3h.
Merci Arisber pour cet article intéressant. Pourrais-tu t’intéresser au phénomène de « skinny fat ». Certaines personnes paraissent maigres, mais pourtant ont un poids normal qui ne correspond pas à leur apparence.
En général il y a un intervalle de poids qui correspond à un bon état de santé. Vous pouvez être un peu mince ou avoir un petit en bon poids selon vos préférences. Tant que vous restez dans cet intervalle, il n’y a aucun soucis. On est skinny fat lorsqu’on est mince et que par manque d’activité physique ou par une alimentation inadéquate, on a certaines parties de notre corps qui a accumulé beaucoup de graisse. Et notre apparence peut être déséquilibré à cause de celà. Je ferai un article plus détaillé sur le sujet.
Bonjour Arisber et merci pour ce post très intéressant
Je me sens particulièrement concernée
J’aimerais aussi ajouter de part mon expérience que tu peux éviter de consommer les produits de la catégorie 7 qui contiennent des sucres transformés, mais si tu ne fais pas attention à la quantité de certains fruits, tu t’exposeras aussi à une prise de poids car ces derniers contiennent énormément du sucre
Je peux citer par exemple l’ananas, papaye, mangue, banane
Merci pour ces conseils
À bientôt
Oui. C’est une très bonne remarque. Le plus important reste la quantité. En ne faisant pas attention aux quantités, les autres catégories peuvent aussi avoir un impact significatif sur son poids. Merci.